Cardinal

Exploitation

Combien de préposés vous faut-il vraiment demain ?

L'ordre de l'entretien ménager se déduit de ce qui se passe dans l'établissement, pas d'une liste que quelqu'un entretient. La dotation se prévoit à partir de vos propres temps de ménage.

5 sections5 questions répondues
L'écran d'entretien ménager de Cardinal, montrant les unités à nettoyer, le temps de ménage total et le nombre de préposés requis

La charge de ménage, groupée par type de tâche, avec le calcul de dotation affiché.

Entretien ménager

La priorité suit les arrivées et les départs du jour

Les rotations d'abord, puis les arrivées

La rotation, puis l'arrivée, puis le départ, puis le séjour qui se prolonge, puis l'unité libre. Les arrivées en premier, parce que c'est à ça que sert la journée.

Une prévision de dotation

Les ménages du jour divisés par les heures productives par quart, plus un horizon de sept jours que vous pouvez cliquer pour prévisualiser n'importe quelle journée. Les suites sont chronométrées à part.

Une chambre sale le reste jusqu'au ménage

Une unité libre marquée sale le mardi est encore sale le mercredi. Un statut propre ne se reporte délibérément pas, parce que « un client a dormi ici la nuit dernière » doit l'emporter.

Un rapport quotidien imprimable

Récurrent sur le tableau de bord, alors il s'imprime sans que personne ait à y penser.

La prévision, calculée

Quatorze chambres à faire. Deux préposés.

Le calcul que l'écran fait pour vous, avec les durées par défaut du produit. Chaque chiffre de la colonne du milieu est à vous de changer.

495 minutes sur 420 par préposé donnent 1,18, arrondi à 2. Un service en séjour compte pour quarante pour cent d'un ménage complet. Les suites peuvent être minutées et dotées séparément, et l'aperçu de sept jours fait la même somme pour chaque journée à venir.
Aujourd'huiChambresMinutes chacuneMinutes
Rotation le jour même645270
Ménage de départ345135
Service en cours de séjour51890
Total, sur 7 heures productives par quart14495

Attribution

Quelle unité le client obtient, et pourquoi

L'usure répartie entre les chambres

L'attribution automatique choisit l'unité disponible la moins utilisée dans la catégorie, alors l'usure se répartit au lieu de toujours remplir le 101. Le compte est visible et réinitialisable.

Les unités adaptées sont reconnues

Une unité marquée accessible est retirée de la rotation ordinaire, et un client qui déclare ce besoin l'obtient.

Une préférence, pas un blocage

Si une unité adaptée est la dernière libre, elle se vend quand même. Refuser une réservation pour un besoin que personne n'a déclaré est la pire des erreurs.

Vous pouvez toujours choisir

L'attribution automatique est une valeur par défaut, pas une politique. Choisissez l'unité vous-même quand vous voulez.

Optimiser la semaine

Déplacer quelques réservations, libérer une unité entière, ou se faire dire que ça n'en vaut pas la peine

Ce que ça fait
Sur les sept prochains jours, l'outil déplace des réservations entre des unités de la même catégorie, pour que les nuits libres isolées éparpillées dans vos unités se regroupent et que des unités entières se libèrent pour une plage assez longue à vendre. Les clients gardent le tarif qu'ils ont réservé.
Les clients et les demandes restent protégés
Les clients en séjour, les demandes d'unité précise, les unités verrouillées et les unités adaptées restent exactement où elles sont.
Le résultat est chiffré d'abord
Avant que vous l'appliquiez, l'outil montre ce que le plan change à la forme de vos nuitées libres : les plages vendables de deux nuits ou plus, la plus longue plage libre, et les trous d'une seule nuit, avant et après.
Il dit quand c'est déjà optimal
Si un plan ne libérait rien et n'améliorait rien, il le dit au lieu de déplacer des clients pour le plaisir de les déplacer.

Questions

Demandé et répondu

Comment fonctionne l'entretien ménager ?

Les unités sont priorisées selon ce qui se passe vraiment : les rotations, puis les arrivées, puis les départs, puis les séjours qui se prolongent, puis les unités libres. Le personnel se prévoit à partir du temps de ménage et des heures productives par quart, avec un horizon de sept jours, et il existe un rapport quotidien imprimable.

Comment le système choisit-il l'unité qu'un client reçoit ?

L'unité disponible la moins utilisée de la catégorie, pour que l'usure se répartisse au lieu de toujours remplir la même. Le compte est visible et vous pouvez le remettre à zéro. Vous pouvez toujours choisir l'unité vous-même.

Et les chambres accessibles ?

Elles sont retirées de la rotation ordinaire pour rester disponibles aux clients qui en ont besoin, et attribuées à tout client qui déclare ce besoin. C'est une préférence et non un blocage. Si c'est la dernière unité libre, elle se vend quand même : refuser une réservation pour un besoin que personne n'a déclaré est la pire des erreurs.

À quoi sert l'optimisation de la semaine ?

Vos nuitées libres de la semaine prochaine sont éparpillées : une nuit ici, deux là, aucune assez longue pour que quelqu'un la réserve. L'optimisation de la semaine déplace des réservations entre les unités d'une même catégorie pour regrouper ces nuits isolées et libérer des unités entières pendant trois ou quatre nuits d'affilée. Le client garde le tarif qu'il a réservé et seule l'unité change, et elle ne déplace jamais un client en séjour, un client qui a demandé une unité précise, ni une unité verrouillée. Avant que vous l'appliquiez, elle montre ce qu'elle change à la forme de vos nuitées libres. Si elle ne libère rien et n'améliore rien, elle le dit au lieu de déplacer des clients pour rien.

Le système sait-il si une unité est propre ?

Oui. Enregistrer l'arrivée d'un client dans une unité qui n'a pas été nettoyée depuis le départ précédent déclenche un avertissement que vous pouvez outrepasser. Un coup de ménage rapide pour une arrivée hâtive est légitime ; un oubli ne l'est pas. Une unité marquée à nettoyer le reste jusqu'à ce que quelqu'un la nettoie, y compris pendant la nuit.

Toutes les questions, au même endroit →

Voyez-le fonctionner

Voyez une journée type avant de parler à qui que ce soit.

Six écrans réels d'un établissement en activité, dans l'ordre où la journée se déroule. Ouvrez la visite maintenant et allez à votre rythme.